Você vai perceber que é perfeitamente possível vender brigadeiros e doces gourmet começando com pouco dinheiro. Como o chocolate branco é mais gorduroso existe uma tendência da “massa” ficar mais mole. Então para resolver este problema basta adicionar uma gema de ovo no início da receita, junto com a farinha e o creme de leite e depois é só prosseguir da mesma forma. Além de precisar de polpa de maracujá, glucose de milho, leite condensado, creme de leite e leite em pó. Um dos empreendimentos mais lucrativos hoje em dia é justamente no ramo alimentício, mais especificamente vendendo doces. E, dentro dessa possibilidade, os brigadeiros gourmet possuem um espaço bem especial, pois são produtos bem diferenciados.
- A dica de ouro na hora de fazer um bom brigadeiro gourmet é a escolha dos ingredientes.
- O ponto certo é quando passar a espátula no meio da panela e ela limpar o fundo.
- E o confeito que cobre esse delicioso docinho também é diferente.
- Esse sabor é pra quem aprecia um bom doce de teor alcoólico, cujos ingredientes principais são chocolate amargo e alguns ml de whisky.
Procure investir em embalagens diferenciadas logo no início do negócio. Isso vai agregar valor ao produto e consequentemente você irá ganhar mais dinheiro. É também através da como fazer Brigadeiro de Caramelo você provará para o seu cliente que o doce gourmet vale o preço que você está cobrando. Quando o brigadeiro estiver no ponto, soltando do fundo da panela, acrescente o creme de leite fresco e cozinhe por mais um minuto. Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sem parar.
Ingredientes
Por último, para inserir o seu lucro no brigadeiro o ideal é cobrar pelo menos 3 vezes a mais que o custo de cada docinho. Agora divida o valor obtido no item 2 pela quantidade de doces que você conseguiu fazer – esse é o valor de custo de cada doce. Este é o clássico brigadeiro tão adorado por todos, mas com um toque gourmet especial. Você também pode fazer anúncios direcionados para sua região, bairro e cidade nas redes sociais para aumentar ainda mais seu público. Você conhece o seu produto, sabe o carinho e esforço que colocou ali.
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Você precisa analisar que além de saber a receita de brigadeiro gourmet, a parte da venda é fundamental. Sem ela o dinheiro não vai entrar e os resultados não existirão. Se essa é a sua situação, eu tenho certeza que o artigo vai te ajudar. Meu objetivo aqui é te apresentar algumas possibilidades de como vender brigadeiro gourmet.
O brigadeiro é um doce brasileiro, que sempre marca presença nas festas infantis. Os ingredientes do brigadeiro são leite condensado, chocolate em pó, manteiga e chocolate granulado para a cobertura. Para a massa desse cupcake você vai precisar de essência de baunilha, canela, nozes, açúcar, farinha de trigo e ovos.
